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153 John Strelecky & Friends Österreich – Interview mit Katharina Fersterer

Ich mag John Strelecky und seine Bücher und Seminare sehr, daher freue ich mich, in diesem Interview mit Katharina Fersterer zu plaudern. Sie ist Repräsentantin für John Strelecky & Friends in Österreich und ebenfalls eine sehr inspirierende Frau.

Brandaktuelle NEWS – davon hat Katharina 2 Stunden nach unserem Gespräch erfahren: John kommt für Kurzauftritt am 26.04.2019 nach Wien – Gratis Eintritt! https://rundumdieburg.at/die-veranstaltung/ 
Von 15.30 – 16.30 Uhr wird es ein Meet & Greet mit John geben!!! :-))

Nächste Big Five for Life Seminare in Wien:
Discovery-Seminar – Entdecke Deine Big Five for Life: 17.-19.05.2019
Big Five for MY Company-Seminar: 21.-22.05.2019
Big Five Leadership-Seminar: 26.-27.06.2019
DO-IT!-Seminar: 29.-30.06.2019
Big Five for Life Seminar am Grundlsee im schönen Salzkammergut Discovery PLUS-Seminar: 27.-30.04.2019
DO-IT! PLUS-Seminar: 02.-04.05.2019

Alle Termine findest Du auf: https://jsandfriends.com/seminare/termine/

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Music by Lee MacDougall

grüner Spargel mit pochiertem Ei und Parmesan

Zutaten für 3-4 Personen als Vorspeise:
1 Bund grüner Spargel
Olivenöl
Salz, Pfeffer
frisch gehobelter Parmesan
3-4 Bio-Eier
1l Wasser
4 EL Weißweinessig

Zubereitung:

  • Die unteren Teile der Spargelstangen abbrechen um das Holzige zu entfernen und danach die Stangen halbieren.
  • In einer Pfanne in Olivenöl anbraten, salzen und pfeffern.
  • Zwischendurch 1l Wasser in einem Topf aufkochen, vom Herd nehmen und 4 EL Essig hinzugeben.
  • Die Eier in kleinen Tassen aufschlagen und vorsichtig ins Wasser gleiten lassen. Ich helfe dabei immer mit einem großen Löffel mit, damit das Eiklar beisammen bleibt.
  • Die Eier darin 5-10 Minuten ziehen lassen.
  • In der Zwischenzeit den Spargel auf Tellern anrichten, den Parmesan grob darüber hobeln und dann mit dem pochierten Ei fertig garnieren, ev. noch abschmecken und genießen!

152 Frühstücksideen – Brei & co

In dieser vorletzten Folge beschreibe ich dir, wie und woraus ich meine Breie mache. Alles Gekochte am Morgen ist aus Sicht der TCM besonders bekömmlich für unseren Organismus und stärkt dadurch unsere Mitte, daher probier‘ es mal aus!? ;-) Glutenfreie Breie kaufe ich sehr gerne bei der Firma Werz!

Music by Lee MacDougall

149 Frühstücksideen – Obstsalat mit Walnüssen

In dieser Folge erzähle ich dir, wie ich eine so banale Sache wie einen Obstsalat so ‚aufpeppe‘, dass er für mich gut bekömmlich ist und mich auch für ein paar Stunden satt macht, denn darauf kommt es beim Frühstück an! ;-)

  

Mehr Rezepte für dich und deine Familie und ab 1. April auch das Thermik-Webinar findest du auf meiner Mitgliederseite www.gesunde-familien-kochen.com

Music by Lee MacDougall

Brokkoli-Taler

 

Zutaten für ca. 20 Taler:

1 Brokkoli
1 Packung geriebenen Käse (je nach persönlichem Geschmack)
2 Eier
ev. ein wenig Petersilie
eine Prise Kurkuma, Pfeffer und Salz
1-2 EL Kartoffelstärke
Sesamöl zu braten

Zubereitung:

  • Alle Zutaten mit einer Küchenmaschine zerkleinern und wenn möglich auch gleich vermischen.
  • Kleine Laibchen formen und in Sesamöl kurz heraus braten.
  • Mit Salat, Tomatensauce, Schnittlauchsauce,… servieren.

147 Frühstücksideen – Vanillenudeln

In diesem Beitrag beschreibe ich dir eine meiner letzten Frühstücks-‚Erfindungen‘, die Vanillenudeln, die ich für einen Brunch gemacht habe, um bereits gekochte Dinkelnudeln zu verwerten. Das Feedback war durch die Bank sehr begeistert, daher wollte ich es dir keinesfalls vorenthalten! ;-)

Zu meiner Mitgliederseite, die dir eine Familienerprobte Rezeptsammlung völlig ohne Werbung bietet, kommst du mit diesem Link: http://gesunde-familien-kochen.com/

 

Music by Lee MacDougall